Diario de Campo
Angela Polo
Primera salida
Desde 2017, BREWEEK - su primera edicion la primera semana en Colombia dedicada enteramente a la cerveza artesanal - personas independientes y principales expositores de la cerveza en Colombia que juntos han creado el movimiento de la cerveza artesanal colombiana se toman la capital con una semana de eventos, un coworking cervecero, actividades de cata; paring, beer cultura, brewing workshops espectáculos, un concurso de elaboración de cerveza y un festival "Gran Final" día de cierre, el POLAFEST.
Del 13 de febrero al 18 de febrero más de 40 eventos divertidos, innovadores, educativos, y locos te mantendrán entretenido a lo largo de esta semana de la exploración del arte cervecero y para terminar correctamente el festival, el Gran Final, presentará 16 cervecerías nacionales e internacionales para un día de diversión cultural y festiva que continuará hasta entrada la noche.
Apunte ahí: sábado 18 de febrero, Gran final, cierre BREWEEK 2017,
¡Información importante! El breweek está organizado por la Asociación Colombiana de beertrucks y vehículos cerveceros ACOBEVECE y un colectivo de profesionales independientes voluntarios Incluyendo, individuos mordidos por el insecto de la cerveza artesanal. No es una convención profesional, esto es COWORKING, es decir, no pide ninguna forma de patrocinios corporativos. Pero si quiere ayudar a una organización carente.
WWW.bogotabreweek.com
ACOBEVECE
La Asociación colombiana de beertrucks y vehículos cerveceros es una organización sin ánimo de lucro creada en 2016 por un par de entusiastas de la cerveza con un objetivo: contribuir al desarrollo en la escena de la cerveza artesanal y gastronómica para compartir las TIC y el impacto cultural. La combinación fue un precursor de la renovación del movimiento artesanal de elaboración de este hermoso elixir en el mundo, en particular mediante la organización, observación y análisis de eventos en Latino América y Europa.
Desde el 2016, la asociación ha aceptado la responsabilidad en la organización de la Semana de la Cerveza BREWEEK en Colombia. Este ambicioso proyecto dio nueva vida a la asociación, y ha suscitado mucho entusiasmo en la cada vez mayor comunidad de amantes de la cerveza artesanal. Desde 2016, la Asociación ha sido conformada por un Consejo de Administración, que a su vez estructura el festival
El Consejo de Administración está integrado por:
3 representantes comerciales (Cada uno de los bares, cervecerías, fábricas de cerveza, distribuidores y asociaciones / colectivos)
3 líderes de grupo (gran final, la comunicación, los medios de comunicación, elaboración de cerveza casera del concurso)
4 Los miembros del gabinete (Presidente, Vicepresidente, Secretario, Tesorero)
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TOMADO DE:
https://www.facebook.com/pg/BogotaBreWeek/about/?ref=page_internal
¿ CÓMO SE HACE LA CERVEZA ARTESANAL?